Alimentos Enlatados

Nutri-Humor  jajaja

Comida Enlatada? Cada vez algo más común en diversos tipos de alimentos que simplifican la vida de muchos, ya que son sencillos de guardar, tienen una duración extensa y la mayoría se encuentran listos para servir. 

El problema? No son para nada tan perfectos como se ven

Las conservas se realizan con materias primas frescas, las cuales deben ser sometidas a un proceso térmico específico para luego ser envasadas. Durante este proceso, se pierden muchas vitaminas lo cual hace que la calidad del producto disminuya, ya que no va a poseer las mismas propiedades vitamínicas que  alimento en estado natural. Así como algunos nutrientes pueden perderse, otros pueden incluso llegar a quintuplicarse respecto a los alimentos frescos, como por ejemplo el Sodio, debido a que se utiliza en la mayoría de los alimentos enlatados como conservantes, lo cual es perjudicial es las personas con hipertensión arterial, problemas al corazón y retención de líquidos, así como también en una persona normal, ya que consumir estos alimentos va a sobrepasar la recomendación de sodio diario y a largo plazo puede ocasionar diversas patologías.

Las latas están recubiertas por bisfenol A, componente que está demostrado según estudios que en grandes proporciones puede causar cáncer.

Los alimentos enlatados pueden "salvarte" más de una vez de apuros cuando tengas que cocinar rápido pero no abuses de su consumo
Si vas a consumir alimentos enlatados, prefiere siempre "al agua" o bajos en grasas (sin aceite) e intenta enjuagarlos antes de consumir, ya que así disminuirás un poco el alto contenido de sodio que poseen. 

Prefiere comer alimentos sanos y frescos, para que disfrutes y aproveches su valor nutricional completo

Incumplimiento Sanitarios de 15 marcas de Quesos

http://www.cooperativa.cl/noticias/pais/salud/alimentos/sernac-denuncio-incumplimientos-sanitarios-de-15-marcas-de-quesos/2015-11-09/135154.html

Resfrío

Hoy amanecí súper resfriada  

Y qué mejor que una limonada con menta? 

Recuerden que el limón actúa como diurético eliminando líquido y toxinas y el mentol actúa como descongestionante. 

Solo utilicé

Limón (3)

Hojas de Menta

Endulzante (a gusto)

Y listo 

Estos días en Viña han estado muy variantes en temperaturas, ha hecho calor pero también mucho frío  por lo que imagino que más de alguno empezó con los desagradables síntomas del resfriado, por esto les dejo algunos tips para prevenir y mejorar un resfrío

Mantente Hidratad@, esto hace que te sientas mejor, con más energía y puede ayudar con la eliminación de toxinas. Consume Té, no solo te ayudará con el frío, sino que poseen antioxidantes y el vapor te puede ayudar con la congestión y al ser un líquido te ayuda a eliminar toxinas.

Ajo y Ajíes, aunque  esto va  depender de cómo te sientas,  si estás de ánimo de consumirlos pueden ayudar a disminuir las mucosidades y a atacar la infección ya que son antibacteriales y contienen (los ajíes) grandes cantidades de Vitaminas A y C.

Jugos de Frutas Naturales: poseen grandes cantidades de vitaminas y minerales que fortalecerán tu sistema inmune,  y en caso de que tengas dolor de garganta, te va a refrescar e hidratar.

Nísperos

El níspero es una fruta amarilla que crece en pequeños racimos, y ya podemos encontrarlo en esta época . Tiene un sabor dulce pero con un dejo ácido en el fondo. 

Rico en Fibra

La pectina presente en el níspero disminuye los niveles de colesterol en sangre

Altas cantidades de vitamina A y antioxidantes. Estudios indican que comer nísperos en grandes cantidades previene la formación de cáncer de boca y de pulmón

Potasio, Vit B y Vit D

Hierro, Cobre, Calcio y Manganeso 

La porción del níspero equivale a 7unidades o 120 con 65kcal 15g cho, 0g lípidos, 1g prot por porción

Mango

Desayuno de Hoy 

Mango

Yogurt

Avena

El mango es una fruta muy sabrosa y que posee múltiples beneficios, hay países que el Mango crece prácticamente en las calles como en Venezuela  o podemos encontrarlo también en Brasil, México y otros países de Latinoamérica, así también como en África y Asia. Lamentablemente a nuestro país llega a un precio elevado (un poco más de 3U$ el kilogramo, más de $2.000) pero si compran una sola unidad no superarán los $800, siendo una buena alternativa.

El mango 

Diurético

Ayuda contra el estreñimiento

Rico en hierro

Poderoso antioxidante

Alto contenido de vitamina A y C

Cuida la piel

Rico en selenio

Antioxidantes

Mejora el pelo

Ayuda a combatir el insomnio

Previene la debilidad muscular

Previene la caída del pelo