Muffins Avena-Zanahoria

https://youtu.be/QCRCwckyzhU

El vídeo de la preparación lo pueden encontrar como siempre en mi Canal de Youtube Nta.Florentina Assis o en mi Facebook Nutricionista Florentina Assis🎥💻
Quequito de Avena-Zanahoria 😍😍✌
Les traigo esta rica receta y saludable que les puede servir para la once de hoy 💁👌 y lo pueden utilizar como colación 🙊🙈
👉Ingredientes (para 9 quequitos pequeños)
📌2 tazas de Avena
📌1/2 taza de almendras (opcional)
📌1cucharada de polvos de hornear
📌4 claras de huevo
📌1 taza de zanahoria rallada MUY fina
📌1/4 taza de Tagatesse @tagatosa.chile
📌1 cucharada de esencia de vainilla
📌1 taza de leche descremada
👉Preparación
📌Debes procesar las dos tazas de avena (o utilizar harina de avena). Luego agregarlas a un bowl
📌Agregas la zanahoria rallada fina y los polvos de hornear.
📌Agregas la leche y la esencia de vainilla
📌Incorporas las 4 claras y revuelves hasta formar la mezcla
📌Agregas la Tagatesse
📌Trituras las almendras y las agregas a tu mezcla
📌Luego los porcionas en pequeños moldes o incluso puedes hacer uno más grande
📌Si gustas puedes agregarle encima antes de meter al horno, avena, almendras o granola sin azúcar para decorar, yo no lo hice, pero es cosa de gustos.
📌Metes al horno a 250grados celsuis por aproximadamente 25minutos.
📌Listo 👏👏 Una maravilla al paladar, la textura es deliciosa y el sabor increíble 😍🍴
Un abrazo y espero que les guste

Reflexión Nutricional

Les traigo una reflexión nutricional🙊🙈
Si bien uno incentiva la alimentación saludable en conjunto con actividad física 🍎🍏🍌🍅🍐🍓🔩⚽🎾🏈🏂🏄🏀🚴 es importante que los niños y niñas cuenten con ejemplo de esto y qué mejor esto que ver a sus padres alimentarse de forma saludable y realizar actividad física
Algunos consejos:
📌Comparte el tiempo de comida junto a tu hij@
📌Incentiva el consumo de frutas y verduras 🍌🍅🍐🍓🍏🍎
📌Realiza actividad física, si tienes un hij@ pequeño es bueno que le incentives la actividad al aire libre siempre, evitar la vida sedentaria y el exceso de equipos electrónicos por lo mismo
📌NO hagas muecas si hay algo de la comida que no te gusta, incentiva el consumo de tu hij@ aunque a ti no te guste algo.
📌NO los premies con comida, les estás causando un daño enorme ya que va a asociar lo que hizo a comida chatarra, no a algo bueno
📌Si No quiere comer, NO lo obligues, no le des algo a cambio y que espere hasta la próxima comida. Si esto es repetitivo, consulta con su médico.
👉Haz algo!!
👉Es mejor prevenir que lamentar, los % de enfermedades crónicas no transmisibles en niños como diabetes, hipertensión arterial y dislipidemia han aumentado mucho en nuestro país, EVITA que tu hij@ entre en estas cifras.

Alianza

http://Se viene un proyecto súper entretenido e interesante con @secretosdetendencia 😍😊👌.

www.secretosdetendencia.com

Estén atent@s porque se viene luego 🙈🙉🙊

Leche Asada SIN Azúcar

https://youtu.be/BOd-hDOWKGs

Tenemos receta!!!
Leche asada sin azúcar 😍
👉Ingredientes
📌3/4 taza de Tagatesse @tagatosa.chile
📌1/8 taza de agua
📌6 huevos
📌1 lt de leche descremada
📌1 cda esencia de vainilla
📌Canela a gusto
👉Preparación
1⃣ Te recomiendo hacer primero el caramelo. Tienes que agregar 1/2 taza de Tagatesse una olla pequeña con 1/8 taza de agua y cocinar a fuego lento hasta que cambie de color. Una vez listo, tienes que agregar el caramelo a una fuente para horno (donde vayas a hacer la leche asada)
2⃣Agrega los huevos a un bowl y el 1/4 taza de Tagatesse y tienes que batir con la batidora hasta que se ponga espumoso
3⃣Una vez espumoso agregar la esencia, la leche y canela.
4⃣Agregar la mezcla a la fuente con el caramelo
5⃣Meter al horno a 180 grados celsius por 40 minutos ⏰
6⃣Disfruta 😎😍
👉Receta original de mi Colega @magdalenazolezzinutricionista
Magdalena Zolezzi Nutricionista

Beneficios de una Taza de Agua Caliente al Despertar

Beneficios de una taza de agua caliente al despertar ☕
📌Ayuda al proceso de desintoxicación natural del organismo
📌Relaja el sistema nervioso
📌Favorece la descongestión de vías respiratorias
📌Favorece la eliminación por vía de evacuación
📌Ayuda a eliminar líquido retenido
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Que tengan un excelente lunes, a partir   la semana con energías y mucho ánimo 💪💪💪💪😊👌 Buen Lunes para todos!!😍

Calorías en Bebidas Alcohólicas

Es Viernes y tu cuerpo lo sabe, por eso hay que cuidarse de los excesos sobretodo considerando que las bebidas alcohólicas sólo aportan "calorías vacías".
📌Sabes cuántas calorías pueden llegar a aportar ciertos tragos?? 🍷🍹🍸 Es importante tener conciencia de esto, sobretodo considerando el alto contenido de azúcares que poseen las bebidas alcohólicas que dependiendo del tipo pueden alcanzar los 20g de carbohidratos por porción.
👉Recuerda si vas a beber, NO manejes ⛔
👉Comparte, ayuda a generar conciencia e incentivar hábitos saludables 👌🔁

El azúcar nos está matando

http://youtu.be/vZkL-8SHubQ

Sabes a cuánto equivale una cucharadita de azúcar?
Pues equivale a 5g aproximadamente.
El azúcar es muy dañina para la salud, sobretodo para los niños causando ansiedad, problemas de concentración, problemas dentales y malnutrición por exceso (sobrepeso u obesidad) por esto es TAN importante que veamos bien los etiquetados nutricionales de los alimentos, ya que te aseguro te llevarás una sorpresa de alimentos que creías que eran simplemente inofensivos para tus hij@s.
Por ejemplo un vaso de Coca Cola (Normal) de 200ml, posee 21.6g de azúcares totales, lo cual equivale por lo hablado anteriormente a 4 cucharaditas de azúcar.
Le darías 4 cucharaditas a tu hij@ en un vaso chiquito? Yo creo que no
Toma conciencia!! NO AL AZÚCAR!!
Los niños cuando comienzan a incorporar la alimentación sólida a los 6 meses NO hay que incorporarles Sal ni Azúcar, por qué? Porque niños y niñas aún no tienen el patrón que conoce estos sabores, es por eso que NO se deben incorporar estos aditivos.
Es común que a medida que el niño va creciendo se le vayan incorporando algunos alimentos como galletas o comida chatarra. Es ahí donde las mamás y papás tienen que estar atentos, porque estos alimentos tienen Grandes cantidades de azúcares y sal generando una adicción y ansiedad de los niños lo que no solo va a generar problemas en su peso.
El exceso de azúcares o sal en niños puede generar
-Malnutrición por exceso (Sobrepeso u Obesidad)
-Problemas Dentales
-Ansiedad
-Problemas de Concentración
-Alergias o Urticarias
-Enfermedades Cardiovasculares (Han aumentado las cifras de diabetes, hipertensión y dislipidemia en niños y niñas como también el Síndrome Metabólico)
-Problemas de Apetito
Un estilo de vida en donde la alimentación saludable sea un pilar fundamental y la actividad física esté presente va a favorecer el óptimo crecimiento y desarrollo de niños y niñas.

Sweetea, té endulzado con hojas de Stevia

Que rico llegar a la casa y encontrarse con un sabroso y saludable detalle🎁, gracias @sweetea_stevia  por alegrarme este lluvioso día ☕☔☁😍🎁
Este es un excelente nutridato💡
Sabías que el té tiene múltiples beneficios?
📌Antioxidante
👉Vitamina B6
👉Flúor
👉Potasio
👉Vitamina b2
👉Manganeso
Entre otros
Cada té tiene diversos beneficios dependiendo de los sabores.
Lo mejor de @sweetea_stevia ? Es que es un té endulzado con hojas de stevia ☕🌱, por lo que NO necesitas agregar edulcorantes 😍👌 y son riiiiiquísimos 😍😍😍☕☕☕👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Beneficios de la Stevia🌱
📌Poderoso antioxidante
📌Posee propiedades hipoglucémicas
📌Es un edulcorante 100% natural, no posee calorías ni azúcares
📌Tiene propiedades bactericidas
Lo puedes encontrar en los siguientes sabores
☕Té Chai &Stevia
☕Té Verde&Stevia
☕Manzanilla&Stevia
☕Té Negro&Stevia
☕Menta&Stevia
Si quieres saber más sobre @sweetea_stevia síguelos en su Ig o en su Facebook /sweeteasteviainfusions 💻 o en www.sweetea.cl
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Calzones Rotos Saludables

https://youtu.be/eLFb3JojFGQ

Se viene la lluvia☔ y nada más rico que consentirse de forma saludable 😍
CALZONES ROTOS SIN AZÚCAR Y AL HORNO 😍👌
👉Ingredientes
📌2tazas de harina (OJO que esta receta es saludable pero para personas con resistencia a la insulina, pre diabetes, diabetes lo recomiendo de forma moderada ya que la harina de trigo tiene un índice glicémico alto)
📌1 cdta de polvos de hornear
📌2 cdta de Tagatesse @tagatosa.chile
📌2 cdtas de aceite ojalá de canola
📌1 huevo entero
📌2 yemas
📌Ralladura de Limón
📌Tagatesse para espolvoreae (como azúcar flor)
👉Preparación
📌Se agrega la harina en un bowl y se hace un orificio en el centro. Se agregan todos los ingredientes en el centro y se empieza a amasar hasta formar una masa moldeable.
📌Se amasa y se forman rectángulos, se hace un orificio en el centro y se pasa un extremo por el orificio.
📌Se mete al horno por 20minutos (a 180 grados Celsius)
📌Se retira del horno y se espolvorea con Tagatesse
📌Listo para servir 😍☔
Especial para la lluvia 🌂☔☁

Dulce de Membrillo SIN azúcar

Tenemos Receta!!! 😍😍
Dulce de Membrillo!!!😍 Cuál es el secreto de esta maravilla? Es SIN Azúcar🙊 siiiiii como leíste es dulce de membrillo SIN azúcar 😍😊
👉Ingredientes
📌6 Membrillos tamaño regular
📌900cc de agua
📌4 limones (el jugo)
📌1/2 taza de Tagatesse @tagatosa.chile
👉Preparación
📍Calienta el horno a 150 grados Celsius
📍Lava los membrillos, busca una fuente para horno y mete los membrillos al horno a la misma temperatura por 45min
📍Una vez listo los membrillos los retiras, esperas que se enfríen un poco y les retiras la cáscara (como ya pasaron por un proceso de cocción, la cáscara se les retirará muy fácilmente)
📍Pica los membrillos en cubos y agrega a una olla
📍Incorpora a la olla el agua, el jugo de limón y la Tagatosa😊
📍Prende la olla a fuego alto y revuelve cada cierto rato, procurando que se vaya reduciendo el agua
📍Una vez que el agua se haya evaporado en gran porcentaje retira la mezcla y procésala procurando que quede una pasta de textura de papilla
📍Vuelve la mezcla a la olla a fuego medio sin dejar de revolver hasta que ésta termine de espesar
📍Una vez ya espesa (eso va a depender de tu gusto) retira la mezcla y porciónala.
📍Deja enfriar y luego mete a refrigerador.
📍Una vez ya frío desmolda y listo para servir 😍
Rico y Saludable 😊

https://youtu.be/nTd_POmW9ak

Membrillo

Beneficios de los Membrillos 😍
👉La porción equivale a 100g o 1 unidad pequeña
Sus beneficios son:
📌Astringente: por su contenido de fibras y taninos el membrillo produce efecto atringente muy útil en el caso de diarreas
📌Regula la presión arterial, por su alto contenido de potasio y bajo aporte de sodio es muy útil para las personas con problemas de hipertensión arterial
📌Regula los niveles de colesterol en sangre gracias a su contenido de pectinas ya que disminuye los niveles de colesterol en sangre
📌Las semillas del membrillo sirven como expectorante, ideal para la tos seca
📌Elimina el Ácido Úrico
📌Previene problemas cardiovasculares
📌Alto aporte de fibras
Muuuchos beneficios más 😁

Motivación

Qué nos motiva?
Los invito a hacer esa reflexión en este día lunes 👌 Eso es importante que tengamos claro, cuál es nuestro propósito? Nuestra meta? 📈
📌Es lunes y hoy es un buen día para  un cambio, ese cambio a largo plazo puede cambiar nuestra calidad de vida y la de nuestras familias y/o nuestros seres más queridos. Recuerda que alimentación saludable en conjunto con actividad física nos ayudarán a prevenir ciertas enfermedades, a sentirnos mucho mejor e incluso vernos mejor 👌😀
👉Podemos empezar de a poco, no tiene que ser un cambio tan radical
📌Regula tus horarios de alimentación ⏰🕗🕛🕓🕗. Intenta comer cada 4 horas. NO te Saltes ninguna comida, ya que esto sólo alterará tu metabolismo.
📌 Consume menos sal , recuerda que todos los alimentos elaborados contienen sal (sodio) prefiere aquellos naturales, sino procura que sean bajos en sodio o libres de sodio. SACA el salero de la mesa!
📌 Disminuye el azúcar, al igual que el sodio muchos de los alimentos elaborados contienen azúcares agregados (sacarosa), prefiere los alimentos naturales o aquellos bajos o libre de azúcares. Intenta consumir edulcorantes naturales en vez de azúcar de mesa.
📌Consume MÁS agua!!! Intenta consumir de 6 a 8 vasos de agua al día 🍶 el agua tiene muchos beneficios y vas a ver que te sentirás mucho mejor.
📌Aumenta tu consumo de frutas y verduras 🍎🍅🍏🍌🍆🍉🍋🍄🍓. Intenta consumir 2 frutas y 3 verduras al día.
📌ELIMINA las frituras y evita la comida chatarra en general 😥
📌Come Legumbres 😍 intenta comer legumbres 2 veces a la semana idealmente mezcladas con cereales (arroz o fideos) y SIN embutidos (vienesa, chorizo, longaniza ni hamburguesa)
📌Come más pescados 🐟, los pescados aportan aceites Omega . Intenta consumir más seguido, al menos una vez a la semana e idealmente dos. Prefiere siempre su consumo a la plancha, al horno o al vapor
📌Abre tu imaginación 🙈🙉🙊. La alimentación saludable requiere de imaginación en la cocina 😊
📌Realiza actividad física 💪💪💪 al menos 30 minutos diarios de intensidad moderada a intensa.
👉Recuerda que TÚ y sólo TÚ puede cambiar tus hábitos. Es mejor que empieces ahora, no esperes a que sea tarde. Incentiva a tu familia, a tus hijos, amigos, pololos, novios, maridos, primos, colegas, compañeros, etc y aportaremos un granito de arena para mejorar la calidad de vida de las personas. 🍎🍅🍏🍓💪💪💪😊😊😊
Que tengan un hermoso día, buena semana para todos 😘😘😁😁😁
👉Comparte! 💻 Estarás logrando que al menos una persona lo lea, lo tome en consideración y mejore su calidad de vida, inicie una alimentación saludable y/o actividad física 😊