NutriCheesecake

Hoy el día estaba especial para algo dulce  y obviamente tenía que ser saludable por lo que hice "NutriCheeseCake" saludable y lo mejor sabroooooooso 🏻🏻🏻🏻

🏻Ingredientes

Galletas sin azúcar (Cookies Diet)

Mantequilla 25g

Esencia de Vainilla

Yogurt 0% Natural Quillayes

3 claras de huevo

Esencia de Cheesecake de saborycolor.cl

1 paquete de colapez (12g gelatina sin sabor)

🏻Preparación 

Moler las galletas

Derretir la mantequilla

Mezclar la mantequilla y galletas u agregar 1 cucharada de esencia de vainilla

Refrigerar

En un bowl mezclar el yogurt con las claras a nieve. Agregar endulzante a gusto (yo agregué 25 gotas)

Agregar la esencia de Cheesecake (1/2 cucharada a 1, va a ir netamente a gusto pero ojo porque es muy fuerte la esencia)

Preparar el colapez y una vez listo agregar en hilo revolviendo lentamente

Juntar con las galletas previamente refrigeradas y refrigerar nuevamente para que el colapez se solidifique y listo 🏻🏻🏻🏻 una vez listo puedes agregar mermelada sin azúcar en línea del sabor que gustes y listo para servir y disfrutar