Hinojo

El hinojo posee un componente químico llamado "anetol" que le confiere un aroma a anís, por lo que muchas veces es utilizado para brindar sabor y aroma a nuestras comidas o infusiones.  

El hinojo crece de forma silvestre y se puede utilizar toda la planta.

El bulbo sirve para acompañar ensaladas, carnes o pescados. (Incluso se puede comer solo como ensalada con harto limón queda muy sabroso)

Las hojas y tallos blandos sirven para acompañar ensaladas

Las semillas se utilizan en ensaladas, panes, repostería e incluso en cecinas y embutidos.

Se utiliza también el Hinojo para infusiones por sus múltiples propiedades benéficas.

Diurético

Antibactericida

Antiinflamatorio

Tiene propiedades carminativas

Masticar hojas y tallos disminuye el mal aliento

Ayuda a la función hepática, aumentando la producción de bilis

Antiespasmódico

Alivia dolores de garganta y cura encías 

Alivia síntomas de refriados, gripes y bronquitis.
y más