Muffins de Arándanos

Muffins de Arándano🍇😍✌
Les traigo esta rica receta y saludable que les puede servir para la once de hoy 💁👌 y lo pueden utilizar como colación 🙊🙈 📝Ingredientes (para 9 quequitos pequeños)
📌2 tazas de Avena
📌1cucharada de polvos de hornear
📌4 claras de huevo
📌50 gotitas endulzante o 1/4 taza de Tagatesse
📌1 cucharada de esencia de vainilla
📌1 taza de leche descremada
📌Arándanos a gusto (1 taza aprox)
📝Preparación
📌Debes procesar las dos tazas de avena (o utilizar harina de avena). Luego agregarlas a un bowl
📌Agregas los polvos de hornear.
📌Agregas la leche y la esencia de vainilla
📌Incorporas las 4 claras y revuelves hasta formar la mezcla
📌Agregas la Tagatesse o Edulcorante a gusto
📌Luego los porcionas en pequeños moldes o incluso puedes hacer uno más grande. Yo puse arándanos en la base y luego en la parte superior🙊🙈😍
📌Metes al horno a 250grados celsuis por aproximadamente 25minutos.
📌Listo 👏👏 Una maravilla al paladar, la textura es deliciosa y el sabor increíble 😍🍴
Un abrazo y espero que les guste

Día Mundial de la Diabetes

👉Día Mundial de la Diabetes
Esta enfermedad afecta a aproximadamente 350millones de personas a nivel mundial🌎 y aproximadamente un 10% de la población chilena🇨🇱 ⚠💊💉 #Repost @nutritipsvina with @repostapp
・・・
Triste, pero cierto. A esto hemos llegado, hemos evolucionado con grandes avances tecnológicos que nos han hecho retroceder en algunos aspectos.
La Alimentación es tan importante en nuestra vida que puede llegar a condicionar nuestro estado de ánimo, quién no ha sido más feliz al comer algo rico?✌😳.
Diabetes
📌"No puedo comer pastas, arroz, papas, carbohidratos en general" ➡MITO⚠⚠⚠ esto no es así, de hecho una persona con diabetes tiene que medir las porciones de los alimentos y preocuparse por tipo de carbohidratos 🍵🍴 y ser aún más cauteloso con los horarios de alimentación⌚, siguiendo las indicaciones que le dejó la/el Nutricionista.
📌Alimentos a Evitar: azúcar de mesa, pasteles (repostería en general), bebidas azucaradas, jugos concentrados o en polvo, manjar (a menos que sean productos sin azúcar), dulce de membrillo (de frutas en general,a menos que sean con edulcorantes), mermeladas (excepto aquellas sin azúcar) , galletas, cereales de desayuno, helados, etc.
📌Comer saludable, NO es pasar hambre
📌Comer cada 3-4 horas va a contribuir a que las glicemias (azúcar en sangre) se mantengan estables.
📌Medir las porciones de los alimentos va a contribuir al consumo de carbohidratos de acuerdo a sus requerimientos.
📌Lee las etiquetas de los alimentos Azúcar = Sacarosa
 📌Cuidar el peso⚠.El sobrepeso u obesidad van a aumentar el riesgo de diabetes y van a contribuir (en caso de tener diabetes) a una diabetes descompensada.
📌No fumes
📌Disminuye el consumo de sal
📌Evita las frituras y alimentos con grasas
📌Realizar actividad física diariamente al menos 30minutos diarios en intensidad moderada a intensa.

Estamos en invierno, las temperaturas han bajado notoriamente y empezamos a escuchar que necesitamos ingerir más calorías para regular la temperatura corporal de nuestro organismo, lo cual es un mito y genera que la gente consuma más calorías que las necesarias, descuidando la dieta y muchas veces generando un aumento de peso durante la temporada invernal.

Entonces ¿a qué se atribuye que sintamos la necesidad de consumir más alimentos o más cálidos? Esto es un acto reflejo de nuestro organismo, ya que al comer generamos calor lo que va de la mano con el hecho que a menor temperatura tengamos ganas de comer más. También se relaciona con la ansiedad que genera la ausencia de sol, estado anímico, falta de luz, etc.

Sumado a la mayor ingesta alimenticia, con las bajas temperaturas la gente tiende a realizar menos actividad física, por lo que ambos factores influyen en las alzas de peso. Una buena alternativa para no disminuir o no dejar de realizar actividad física en esta época es preferir lugares techados o actividades que se puedan realizar en espacios cerrados para no tener problemas con las temperaturas, otra opción es abrigarse más de lo normal, idealmente con varias capas de ropa deportiva, cosa que sea más sencillo ir sacándose a medida que uno va entrando en calor.

Algunos consejos para incorporar alimentos en días fríos que nos ayudarán con la temperatura y a llevar una alimentación saludable:

·      

• Sopas: Incorporar sopas a nuestra dieta nos ayudará con las temperaturas pero entregando un aporte calórico no muy alto, cuidando nuestro peso. Evita aquellas en sobre, ya que su porcentaje de sodio es muy alto afectando a nuestra salud, prefiere aquellas naturales, incorpora verduras y carnes bajas en grasa o claras de huevo.

• ·      Legumbres: El consumo recomendado de legumbres es de dos veces a la semana y son muy buenas para nuestra salud. Las legumbres son proteínas vegetales, que mezclándolas con cereales como arroz, papa o fideos se convierten en una proteína de alto valor biológico (una proteína de del mismo nivel de la carne). Es importante cuidar las porciones que corresponden a ¾ taza cocida y no mezclar las legumbres con embutidos como vienesas, chorizos, longanizas o con carne molida.  

• ·      Guisos de Verduras o Tortillas: Son una excelente forma para incorporar mayor consumo de verduras. El consumo de verduras tiende a disminuir debido a que se asocia a un alimento frío, por lo que consumir  verduras en guisos o tortillas es una excelente forma de aumentar su consumo en invierno, sin embargo recuerda que de todas formas es importante consumir verduras sin cocinar para aprovechar su aporte de vitaminas y minerales. 

• ·      Mantén la Hidratación: Con las bajas temperaturas, se tiende a disminuir el consumo de agua por evitar consumir algo frío, reduciendo la ingesta de líquidos. Podemos considerar dentro de la hidratación aguas de hierbas, agua de cáscara de naranja o limón e incluso aguas de fruta cocida con edulcorante, siempre continuando con la recomendación de 6 a 8 vasos al día.
  
•      Colaciones Saludables: cuando uno va a pasar más de cuatro horas sin comer siempre se recomienda una colación, que sea saludable, generalmente se recomienda fruta o yogurt sin azúcares agregados y sin grasa, por lo que estas alternativas tienden a ser frías, una buena idea para agregar algo más cálido de forma saludable y de similares características es tomar una taza de leche descremada y agregarle té o café con edulcorante. También puedes agregarle chocolate, pero te recomiendo sea alguna opción sin azúcar o cacao amargo con edulcorante. 

• · Respeta siempre los horarios de alimentación. Recuerda comer cada cuatro horas y NO saltar horarios de comida, ya que esto sólo enlentece nuestro metabolismo. Si van a pasar más de cuatro horas sin comer agrega una colación saludable.

Recuerda alimentarte de forma saludable, no sólo te sentirás mejor y con más ánimo, sino que incluso te puede servir estéticamente a verte mucho mejor.

La alimentación en conjunto con actividad física, pueden mejorar nuestra calidad de vida y prevenir muchas enfermedades.

Come Sano, Vive Más.

Florentina Assis Ledesma
Nutricionista

Berenjenas

Conoces los beneficios de la berenjena?
📌Alto aporte de calcio, fósforo y hierro
📌Se recomienda a personas que sufren de anemia u osteoporosis
📌Es rica en flavonoides, brinda protección a las células del cuerpo
📌Ayuda a regular el contenido de colesterol en sangre
📌Retrasa e inhibe (por su antioxidantes) el crecimiento de células cancerígenas en el estómago
📌Alto contenido de agua, por lo que su aporte calórico es muy bajo
📌Ayudan a la circulación
👉Su porción equivale a 100g o 1/2 taza (cocida)

Physalis

Physalis o Alquequenjes
Apuesto que más de alguno ha visto estas pequeñas frutitas en unas cajitas en los supermercados o incluso decorando algunos postres o tortas.
👉Qué son? Golden Berries, tienen un sabor un poco ácido pero dulce a la vez ✌.
Poseen muchas propiedades benéficas tanto curativas como nutricionales.
📌Alto contenido de Vitamina C
📌Elimina la albúmina de los riñones.
📌Reconstruye y fortifica el nervio óptico.
📌Eficaz en el tratamiento de afecciones de boca y garganta.
📌Antioxidantes
📌Es utilizado como tranquilizante natural por su contenido alto de flavonoides.

Semillas

Las semillas son muy beneficiosas para nuestro organismo, son altas en fibra con lo cual nos produce más saciedad
📌Previenen la inflamación
📌Estabilizan los niveles de azúcar en sangre
📌Alto aporte de fibra
📌Regulan la digestión
📌Propiedades anticancerígenas
📌Mejoran el aspecto de la piel
📌Muuucho más
Son muy versátiles por lo que las puedes utilizar en múltiples preparaciones, para el desayuno, almuerzo,once y cena, puedes usarlas en preparaciones dulces o saladas e incluso puedes conseguir algunos mix, como las maravillas que nos trae @pipaseeds
👉Poseen alto aporte de aceites Omega, lo cual nos ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre.
👉Cuando uno hidrata las semillas, el efecto de la fibra aumenta, generando mayor saciedad y por ende perdiendo el apetito, con lo cual puede contribuir al control de peso.

Mermelada de Ciruela sin Azúcar y al Horno

Mermelada de Ciruela Sin Azúcar y al Horno!! 😊😱😍🍯
👉Ingredientes
📌2kg de ciruelas
📌1 1/2 taza de Tagatesse @tagotosa.chile
📌Canela a gusto
📌Clavo de olor a gusto

👉Preparación
1⃣Busca una fuente honda, que puedas meter al horno
2⃣Agrega la canela y clavo de olor a la fuente
3⃣Pica las ciruelas en dos y retira los carozos (deja 5 carozos junto a las ciruelas)
4⃣Agrega la Tagatesse y deja reposar durante 10 minutos
5⃣Luego los 10 minutos, revuelve la mezcla
6⃣Calienta el horno a 200grados Celsius
7⃣Agrega la fuente al horno durante 80minutos. Intenta revolver de vez en cuando con mucha precaución
8⃣Pasados los 80minutos retira del horno. Recuerda retirar los carozos de la ciruela.
9⃣Porciona y a servir

Rico y saludable 👌
Los invito a hacer esta rica preparación 😍🍯😊

Muffins Avena-Zanahoria

https://youtu.be/QCRCwckyzhU

El vídeo de la preparación lo pueden encontrar como siempre en mi Canal de Youtube Nta.Florentina Assis o en mi Facebook Nutricionista Florentina Assis🎥💻
Quequito de Avena-Zanahoria 😍😍✌
Les traigo esta rica receta y saludable que les puede servir para la once de hoy 💁👌 y lo pueden utilizar como colación 🙊🙈
👉Ingredientes (para 9 quequitos pequeños)
📌2 tazas de Avena
📌1/2 taza de almendras (opcional)
📌1cucharada de polvos de hornear
📌4 claras de huevo
📌1 taza de zanahoria rallada MUY fina
📌1/4 taza de Tagatesse @tagatosa.chile
📌1 cucharada de esencia de vainilla
📌1 taza de leche descremada
👉Preparación
📌Debes procesar las dos tazas de avena (o utilizar harina de avena). Luego agregarlas a un bowl
📌Agregas la zanahoria rallada fina y los polvos de hornear.
📌Agregas la leche y la esencia de vainilla
📌Incorporas las 4 claras y revuelves hasta formar la mezcla
📌Agregas la Tagatesse
📌Trituras las almendras y las agregas a tu mezcla
📌Luego los porcionas en pequeños moldes o incluso puedes hacer uno más grande
📌Si gustas puedes agregarle encima antes de meter al horno, avena, almendras o granola sin azúcar para decorar, yo no lo hice, pero es cosa de gustos.
📌Metes al horno a 250grados celsuis por aproximadamente 25minutos.
📌Listo 👏👏 Una maravilla al paladar, la textura es deliciosa y el sabor increíble 😍🍴
Un abrazo y espero que les guste

Reflexión Nutricional

Les traigo una reflexión nutricional🙊🙈
Si bien uno incentiva la alimentación saludable en conjunto con actividad física 🍎🍏🍌🍅🍐🍓🔩⚽🎾🏈🏂🏄🏀🚴 es importante que los niños y niñas cuenten con ejemplo de esto y qué mejor esto que ver a sus padres alimentarse de forma saludable y realizar actividad física
Algunos consejos:
📌Comparte el tiempo de comida junto a tu hij@
📌Incentiva el consumo de frutas y verduras 🍌🍅🍐🍓🍏🍎
📌Realiza actividad física, si tienes un hij@ pequeño es bueno que le incentives la actividad al aire libre siempre, evitar la vida sedentaria y el exceso de equipos electrónicos por lo mismo
📌NO hagas muecas si hay algo de la comida que no te gusta, incentiva el consumo de tu hij@ aunque a ti no te guste algo.
📌NO los premies con comida, les estás causando un daño enorme ya que va a asociar lo que hizo a comida chatarra, no a algo bueno
📌Si No quiere comer, NO lo obligues, no le des algo a cambio y que espere hasta la próxima comida. Si esto es repetitivo, consulta con su médico.
👉Haz algo!!
👉Es mejor prevenir que lamentar, los % de enfermedades crónicas no transmisibles en niños como diabetes, hipertensión arterial y dislipidemia han aumentado mucho en nuestro país, EVITA que tu hij@ entre en estas cifras.

Alianza

http://Se viene un proyecto súper entretenido e interesante con @secretosdetendencia 😍😊👌.

www.secretosdetendencia.com

Estén atent@s porque se viene luego 🙈🙉🙊

Leche Asada SIN Azúcar

https://youtu.be/BOd-hDOWKGs

Tenemos receta!!!
Leche asada sin azúcar 😍
👉Ingredientes
📌3/4 taza de Tagatesse @tagatosa.chile
📌1/8 taza de agua
📌6 huevos
📌1 lt de leche descremada
📌1 cda esencia de vainilla
📌Canela a gusto
👉Preparación
1⃣ Te recomiendo hacer primero el caramelo. Tienes que agregar 1/2 taza de Tagatesse una olla pequeña con 1/8 taza de agua y cocinar a fuego lento hasta que cambie de color. Una vez listo, tienes que agregar el caramelo a una fuente para horno (donde vayas a hacer la leche asada)
2⃣Agrega los huevos a un bowl y el 1/4 taza de Tagatesse y tienes que batir con la batidora hasta que se ponga espumoso
3⃣Una vez espumoso agregar la esencia, la leche y canela.
4⃣Agregar la mezcla a la fuente con el caramelo
5⃣Meter al horno a 180 grados celsius por 40 minutos ⏰
6⃣Disfruta 😎😍
👉Receta original de mi Colega @magdalenazolezzinutricionista
Magdalena Zolezzi Nutricionista

Beneficios de una Taza de Agua Caliente al Despertar

Beneficios de una taza de agua caliente al despertar ☕
📌Ayuda al proceso de desintoxicación natural del organismo
📌Relaja el sistema nervioso
📌Favorece la descongestión de vías respiratorias
📌Favorece la eliminación por vía de evacuación
📌Ayuda a eliminar líquido retenido
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Que tengan un excelente lunes, a partir   la semana con energías y mucho ánimo 💪💪💪💪😊👌 Buen Lunes para todos!!😍

Calorías en Bebidas Alcohólicas

Es Viernes y tu cuerpo lo sabe, por eso hay que cuidarse de los excesos sobretodo considerando que las bebidas alcohólicas sólo aportan "calorías vacías".
📌Sabes cuántas calorías pueden llegar a aportar ciertos tragos?? 🍷🍹🍸 Es importante tener conciencia de esto, sobretodo considerando el alto contenido de azúcares que poseen las bebidas alcohólicas que dependiendo del tipo pueden alcanzar los 20g de carbohidratos por porción.
👉Recuerda si vas a beber, NO manejes ⛔
👉Comparte, ayuda a generar conciencia e incentivar hábitos saludables 👌🔁

El azúcar nos está matando

http://youtu.be/vZkL-8SHubQ

Sabes a cuánto equivale una cucharadita de azúcar?
Pues equivale a 5g aproximadamente.
El azúcar es muy dañina para la salud, sobretodo para los niños causando ansiedad, problemas de concentración, problemas dentales y malnutrición por exceso (sobrepeso u obesidad) por esto es TAN importante que veamos bien los etiquetados nutricionales de los alimentos, ya que te aseguro te llevarás una sorpresa de alimentos que creías que eran simplemente inofensivos para tus hij@s.
Por ejemplo un vaso de Coca Cola (Normal) de 200ml, posee 21.6g de azúcares totales, lo cual equivale por lo hablado anteriormente a 4 cucharaditas de azúcar.
Le darías 4 cucharaditas a tu hij@ en un vaso chiquito? Yo creo que no
Toma conciencia!! NO AL AZÚCAR!!
Los niños cuando comienzan a incorporar la alimentación sólida a los 6 meses NO hay que incorporarles Sal ni Azúcar, por qué? Porque niños y niñas aún no tienen el patrón que conoce estos sabores, es por eso que NO se deben incorporar estos aditivos.
Es común que a medida que el niño va creciendo se le vayan incorporando algunos alimentos como galletas o comida chatarra. Es ahí donde las mamás y papás tienen que estar atentos, porque estos alimentos tienen Grandes cantidades de azúcares y sal generando una adicción y ansiedad de los niños lo que no solo va a generar problemas en su peso.
El exceso de azúcares o sal en niños puede generar
-Malnutrición por exceso (Sobrepeso u Obesidad)
-Problemas Dentales
-Ansiedad
-Problemas de Concentración
-Alergias o Urticarias
-Enfermedades Cardiovasculares (Han aumentado las cifras de diabetes, hipertensión y dislipidemia en niños y niñas como también el Síndrome Metabólico)
-Problemas de Apetito
Un estilo de vida en donde la alimentación saludable sea un pilar fundamental y la actividad física esté presente va a favorecer el óptimo crecimiento y desarrollo de niños y niñas.

Sweetea, té endulzado con hojas de Stevia

Que rico llegar a la casa y encontrarse con un sabroso y saludable detalle🎁, gracias @sweetea_stevia  por alegrarme este lluvioso día ☕☔☁😍🎁
Este es un excelente nutridato💡
Sabías que el té tiene múltiples beneficios?
📌Antioxidante
👉Vitamina B6
👉Flúor
👉Potasio
👉Vitamina b2
👉Manganeso
Entre otros
Cada té tiene diversos beneficios dependiendo de los sabores.
Lo mejor de @sweetea_stevia ? Es que es un té endulzado con hojas de stevia ☕🌱, por lo que NO necesitas agregar edulcorantes 😍👌 y son riiiiiquísimos 😍😍😍☕☕☕👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Beneficios de la Stevia🌱
📌Poderoso antioxidante
📌Posee propiedades hipoglucémicas
📌Es un edulcorante 100% natural, no posee calorías ni azúcares
📌Tiene propiedades bactericidas
Lo puedes encontrar en los siguientes sabores
☕Té Chai &Stevia
☕Té Verde&Stevia
☕Manzanilla&Stevia
☕Té Negro&Stevia
☕Menta&Stevia
Si quieres saber más sobre @sweetea_stevia síguelos en su Ig o en su Facebook /sweeteasteviainfusions 💻 o en www.sweetea.cl
#té #tea #sweetea #nutrition #nutritionist #nutrição #nutrición #nutricionistachile #nutricionista #salud #health #saludable #healthy #fitlife #nutriconsejo #nutridato #vidasana #stevia #estevia #edulcorante #vidasaludable #nutritips #nutritipsviña

Calzones Rotos Saludables

https://youtu.be/eLFb3JojFGQ

Se viene la lluvia☔ y nada más rico que consentirse de forma saludable 😍
CALZONES ROTOS SIN AZÚCAR Y AL HORNO 😍👌
👉Ingredientes
📌2tazas de harina (OJO que esta receta es saludable pero para personas con resistencia a la insulina, pre diabetes, diabetes lo recomiendo de forma moderada ya que la harina de trigo tiene un índice glicémico alto)
📌1 cdta de polvos de hornear
📌2 cdta de Tagatesse @tagatosa.chile
📌2 cdtas de aceite ojalá de canola
📌1 huevo entero
📌2 yemas
📌Ralladura de Limón
📌Tagatesse para espolvoreae (como azúcar flor)
👉Preparación
📌Se agrega la harina en un bowl y se hace un orificio en el centro. Se agregan todos los ingredientes en el centro y se empieza a amasar hasta formar una masa moldeable.
📌Se amasa y se forman rectángulos, se hace un orificio en el centro y se pasa un extremo por el orificio.
📌Se mete al horno por 20minutos (a 180 grados Celsius)
📌Se retira del horno y se espolvorea con Tagatesse
📌Listo para servir 😍☔
Especial para la lluvia 🌂☔☁

Dulce de Membrillo SIN azúcar

Tenemos Receta!!! 😍😍
Dulce de Membrillo!!!😍 Cuál es el secreto de esta maravilla? Es SIN Azúcar🙊 siiiiii como leíste es dulce de membrillo SIN azúcar 😍😊
👉Ingredientes
📌6 Membrillos tamaño regular
📌900cc de agua
📌4 limones (el jugo)
📌1/2 taza de Tagatesse @tagatosa.chile
👉Preparación
📍Calienta el horno a 150 grados Celsius
📍Lava los membrillos, busca una fuente para horno y mete los membrillos al horno a la misma temperatura por 45min
📍Una vez listo los membrillos los retiras, esperas que se enfríen un poco y les retiras la cáscara (como ya pasaron por un proceso de cocción, la cáscara se les retirará muy fácilmente)
📍Pica los membrillos en cubos y agrega a una olla
📍Incorpora a la olla el agua, el jugo de limón y la Tagatosa😊
📍Prende la olla a fuego alto y revuelve cada cierto rato, procurando que se vaya reduciendo el agua
📍Una vez que el agua se haya evaporado en gran porcentaje retira la mezcla y procésala procurando que quede una pasta de textura de papilla
📍Vuelve la mezcla a la olla a fuego medio sin dejar de revolver hasta que ésta termine de espesar
📍Una vez ya espesa (eso va a depender de tu gusto) retira la mezcla y porciónala.
📍Deja enfriar y luego mete a refrigerador.
📍Una vez ya frío desmolda y listo para servir 😍
Rico y Saludable 😊

https://youtu.be/nTd_POmW9ak

Membrillo

Beneficios de los Membrillos 😍
👉La porción equivale a 100g o 1 unidad pequeña
Sus beneficios son:
📌Astringente: por su contenido de fibras y taninos el membrillo produce efecto atringente muy útil en el caso de diarreas
📌Regula la presión arterial, por su alto contenido de potasio y bajo aporte de sodio es muy útil para las personas con problemas de hipertensión arterial
📌Regula los niveles de colesterol en sangre gracias a su contenido de pectinas ya que disminuye los niveles de colesterol en sangre
📌Las semillas del membrillo sirven como expectorante, ideal para la tos seca
📌Elimina el Ácido Úrico
📌Previene problemas cardiovasculares
📌Alto aporte de fibras
Muuuchos beneficios más 😁

Motivación

Qué nos motiva?
Los invito a hacer esa reflexión en este día lunes 👌 Eso es importante que tengamos claro, cuál es nuestro propósito? Nuestra meta? 📈
📌Es lunes y hoy es un buen día para  un cambio, ese cambio a largo plazo puede cambiar nuestra calidad de vida y la de nuestras familias y/o nuestros seres más queridos. Recuerda que alimentación saludable en conjunto con actividad física nos ayudarán a prevenir ciertas enfermedades, a sentirnos mucho mejor e incluso vernos mejor 👌😀
👉Podemos empezar de a poco, no tiene que ser un cambio tan radical
📌Regula tus horarios de alimentación ⏰🕗🕛🕓🕗. Intenta comer cada 4 horas. NO te Saltes ninguna comida, ya que esto sólo alterará tu metabolismo.
📌 Consume menos sal , recuerda que todos los alimentos elaborados contienen sal (sodio) prefiere aquellos naturales, sino procura que sean bajos en sodio o libres de sodio. SACA el salero de la mesa!
📌 Disminuye el azúcar, al igual que el sodio muchos de los alimentos elaborados contienen azúcares agregados (sacarosa), prefiere los alimentos naturales o aquellos bajos o libre de azúcares. Intenta consumir edulcorantes naturales en vez de azúcar de mesa.
📌Consume MÁS agua!!! Intenta consumir de 6 a 8 vasos de agua al día 🍶 el agua tiene muchos beneficios y vas a ver que te sentirás mucho mejor.
📌Aumenta tu consumo de frutas y verduras 🍎🍅🍏🍌🍆🍉🍋🍄🍓. Intenta consumir 2 frutas y 3 verduras al día.
📌ELIMINA las frituras y evita la comida chatarra en general 😥
📌Come Legumbres 😍 intenta comer legumbres 2 veces a la semana idealmente mezcladas con cereales (arroz o fideos) y SIN embutidos (vienesa, chorizo, longaniza ni hamburguesa)
📌Come más pescados 🐟, los pescados aportan aceites Omega . Intenta consumir más seguido, al menos una vez a la semana e idealmente dos. Prefiere siempre su consumo a la plancha, al horno o al vapor
📌Abre tu imaginación 🙈🙉🙊. La alimentación saludable requiere de imaginación en la cocina 😊
📌Realiza actividad física 💪💪💪 al menos 30 minutos diarios de intensidad moderada a intensa.
👉Recuerda que TÚ y sólo TÚ puede cambiar tus hábitos. Es mejor que empieces ahora, no esperes a que sea tarde. Incentiva a tu familia, a tus hijos, amigos, pololos, novios, maridos, primos, colegas, compañeros, etc y aportaremos un granito de arena para mejorar la calidad de vida de las personas. 🍎🍅🍏🍓💪💪💪😊😊😊
Que tengan un hermoso día, buena semana para todos 😘😘😁😁😁
👉Comparte! 💻 Estarás logrando que al menos una persona lo lea, lo tome en consideración y mejore su calidad de vida, inicie una alimentación saludable y/o actividad física 😊

Etiquetado de Alimentos

¿Qué es la Nueva Ley de Etiquetado de los Alimentos? Esta Ley comienza a regir desde el 26 de junio del 2016.

Esta Ley tiene origen en la Ley 20.606 "Ley de la composición nutricional de los alimentos y su publicidad" y regula tres elementos principales

1.-Etiquetado

2.-Publicidad dirigida a niños

3.- Venta en Colegios

Los alimentos "ALTOS EN" Calorías, Grasas Saturadas, Azúcares y Sodio deberán informarlo en la cara principal de la etiqueta del producto.

Los alimentos que posean algún "ALTO EN..."

-NO podrán utilizar en su publicidad, elementos que atraigan la atención o interés de menores de 14 años (juguetes, concursos, regalos, etc)

- NO podrán publicitarse en programas o sitios web dirigidos a menores de 14 años.

-NO se podrán vender, comercializar, promocionar ni publicitar dentro de los establecimientos de educación parvularia, básica o media, y que la publicidad que se efectúe por medios masivos deberá llevar un mensaje que promueva hábitos de vida saludable.

Tagatosa

Qué es la Tagatosa? Para qué sirve? Cómo utilizarla? Tiene alguna ventaja? 😱
Estas son algunas preguntas que han surgido sobre la Tagatosa
📌Qué es la Tagatosa? 👉Es un edulcorante 100% Natural, extraído de la Lactosa pero sin ningún rastro de Lactosa (es decir, que es apto para personas intolerantes)
📌Para qué sirve? Sirve para endulzar TODO lo que puedan imaginar e incluso es un muy buen elemento en repostería, ya que sirve para incluso hacer merengues, caramelo y hasta flamear, entre otras cosas.
📌Cómo utilizarla? Igual que el azúcar, pero la mitad, ya que es el doble de dulce que el azúcar común.
📌Tiene alguna ventaja? Sí 😀varias, se las detallaré a continuación
👉Posee un bajo índice glicémico,  lo cual es muy bueno para personas Insulino Resistente y Diabéticas (tanto tipo 1 como 2)
👉Genera un efecto Prebiótico
👉NO induce caries
👉Libre de Calorías
👉Aumenta el colesterol HDL (Colesterol "Bueno")
👉Sin Aftertaste, para los que no saben el aftertaste es ese rastro de sabor que dejan los endulzantes comunes y corrientes, generalmente un amargor un rato luego consumido el producto.
📌Aún no la prueban? 😱Los invito a probarla 😏 pueden ver más detalles e información en @tagatosa.chile

PrEbióticos y PrObióticos

Hemos oído hablar de Prebióticos y Próbióticos, pero sabemos realmente qué son? Y dónde los encontramos? 

Los PrEbióticos  son compuestos que el organismo NO puede digerir, pero que tienen un efecto fisiológico en el intestino al estimular selectivamente el crecimiento y actividad de las bacterias beneficiosas para nuestra flora intestinal. Es un tipo de Hidratos de Carbono presentes en alguno alimentos y como nuestro sistema digestivo no es capaz de digerirlos, son fermentados en el tracto gastrointestinal y utilizado como "alimento" por ciertas bacterias. Los más conocidos son la Inulina y Fructooligosacáridos o FOS. Los prebióticos son naturales en ciertos alimentos, pero también pueden ser añadidos para entregar un valor agregado al alimento, por parte de la industria. 

PrObióticos: son microorganismos vivos, principalmente bacterias que entregan beneficios a nuestra salud. Lo más importantes y conocidos son los Lactobacillus (que han sido utilizados por años para la conservación de alimentos durante la fermentación) y Bifidobacterium.

La mayoría de los probióticos son de origen humano, pero algunos son obtenidos de la superficie de plantas y otros medios, donde crecen y se reproducen. Al crecer en el intestino, evitan que otras bacterias se implanten y ejerzan funciones negativas,actuando como barrera de protección.

(PD: los probióticos no se recomiendan en personas inmunodeprimidas)

Pepino Blanco

Pepino Blanco 🙌🌱
Se acuerdan de los almácigos que subí hace ya un tiempo? 😍 bueno, aquí ya están dando frutos 😀😍,por lo que el orgullo no puede ser mayor.
Les presento al pepino blanco. El sabor es tal cual el pepino de ensalada que conocemos,la porción es 1 taza (100g), provee de un aporte calórico muy bajo gracias a su alto contenido de agua y les nombraré a continuación algunos de sus beneficios
📌Antiinflamatorio
📌Promueve la digestión
📌Regula la presión sanguínea
📌Es muy refrescante por su alto aporte de agua
📌Elimina Retención de Líquidos
📌Contiene Sílica,que mejora la piel
📌Alto aporte de vitamina B
📌Cardioprotector
📌Alivia quemaduras del sol
📌Reduce el colesterol
📌Previene la halitosis
📌Reparador de la mucosa intestinal

Lo que pasa en tu cuerpo 1hra después de tomar Coca Cola

He andado muuuuy desaparecida y les pido perdón 😥 pero les juro que no me ha dado el tiempo, esto es temporal, pero a los que me han enviado correos se los he contestado toditos😘
Les dejo esta foto como reflexión sobre el daño de las bebidas gaseosas, me la mandó un amigo y la encontré súper interesante
Sabías que una lata de coca cola pequeña (200ml) tiene aproximadamente 5 cucharaditas de azúcar???? 😱😱😱😱😱😱😱😱 Si no lo sabían, ahora se los digo 😕 que horror!!! Las bebidas gaseosas causan miles de problemas en nuestro organismo y por eso es necesario generar consciencia sobre el alto consumo de bebidas gaseosas de la población, sobretodo en niños y niñas 😱 que desde pequeños han sido acostumbrados al consumo excesivo y sin límites de bebidas de todo tipo 😥. Recuerda también que el gas de las bebidas posee altas cantidades de sodio, por lo que no solo aumentamos el riesgo de diabetes, sino que de hipertensión arterial.
👊👊👊Generemos Consciencia!!! Hagamos un cambio! No esperemos que ocurra algo malo, hay que prevenir👏👏👏👏
#nutrição #nutrición #nutritionist #nutricionista #salud #health #saludable #bebidas #refresco #fitlife #nutrition #dietitian #dietista #vidasana #vidasaludable #vivesano #azúcar #sal #dañino #nutritips #nutritipsviña

Pera 🍐

Pera🍐🍐🍐
Esta fruta así como la mayoría posee múltiples beneficios 💪👌👏.
También hay que considerar que por su alto porcentaje de agua, es un excelente cómplice para calmar antojos, ya que al poseer mucha agua va a causar satisfacción, evitando ingerir más alimentos.
Hay varios tipos, eso varía su porcentaje de agua y azúcares.
Recuerda, la porción de la pera, es una unidad de tamaño regular y tan solo aporta 65kcal, 15g carbohidratos, 0g grasa y 1gramo de proteínas.
Sus beneficios
📌Diurético
📌Alto contenido de fibra
📌Alto porcentaje de calcio
📌Purifica la sangre
📌Disminuye la presión arterial
📌Posee vitaminas A, C, B1, B2,E
📌Reduce el colesterol
Muuuucho más 🙋😀
#nutritips #nutritipsviña

Melón

Es Verano y abunda la variedad de frutas 😍👏👏👏
El melón 😀 su porción es de 200g o 1taza
El 90% de su peso es agua , sin embargo es necesario cuidar las porciones de frutas
📌Alto contenido de ácido fólico
📌Ayuda en problemas renales
📌Favorece la salud dérmica
📌Favorece la renovación celular de la piel
📌Alto contenido de vitamina A
📌Antiinflamatorio Natural
📌Favorece la formación de colágeno
📌Actúa como diurético
📌Vitamina C

Índice Glicémico

Índice Glicémico 
La velocidad y el aumento de la glicemia (azúcar {glucosa} en sangre) depende del tipo de nutrientes que componen los alimentos, de la cantidad de fibra presente y de la composición del resto de los alimentos presentes en el estómago e intestino durante la digestión. 
El índice glicémico es la relación entre el aumento de la glucemia posterior a la ingesta de una cantidad fija de glucosa comparado con algún tipo de alimento, en un tiempo determinado. 
Un alimento con un Índice Glicémico Alto (115-55) provoca un rápido aumento de la glucosa en sangre, generando una mayor secresión de insulina para poder incorporarlo a las células. Es por esto, que para disminuir la insulinemia, se prefieren alimentos con índice glicémico bajo (35-5) o medio (50-40)

Diferencias entre Zumos y Batidos

Conoces la diferencia entre un Zumo y un Batido?
Hay muchas cosas que nos parecen similares pero actúan de forma diversa en nuestro organismo, por esto es MUY importante conocer estas pequeñas diferencias que hacen un producto totalmente diverso.

Arepas Asadas

Hora de Once 🍽🍴😍

Hace días que estaba tentadiiiisima de comer arepas 😳 por lo que no me quedó otra que quitarme el antojo e incluir arepas asadas en mi hora de once, les agregué pechuga de pavo y rico rico.

📌Necesita harina de maíz, agua y sal

Una sabia persona me dijo que cuando vas a Venezuela enamorad@ te enamoras del país, es cierto jaja me declaro una #venezuelalover 😳🇻🇪 y aparte de los paisajes maravillosos, la calidez de la gente, me gusta muchoooo su gastronomía 🍴😍

Es una buena idea para desayuno/once y variar un poco. También pueden incluir verduras y semillas para hacerlo más saludable y disminuir un poco el porcentaje de harina, que si bien es de maíz y tiene más beneficios que la harina de trigo, de todas formas su aporte calórico es elevado

Un abrazo

Alimentación y Vida Sana

Hay veces que las palabras sobran ️

Si quieren ver el vídeo completo los invito a verlo en mi Blog (Link en el perfil) o en mi canal de YouTube 

Una vida saludable no sólo tiene como pilares una buena alimentación y actividad física, sino que también disfrutar al aire libre y distraerse.

Amo estar al aire libre y amo disfrutar con quienes amo y llevar un estilo de vida saludable, no hay nada más gratificante que ver crecer lo que uno cosecha y a lo que uno le dedica tiempo y cariño.

Los invito a plantar algo , a cuidar alguna plantita que les pueda dar frutos y de paso la incluyen en su alimentación y mejoran su calidad de vida.