Lo prometido es deuda, aquí les dejaré unos tips de alternativas saludables para este 18, ya que la idea no es que nos privemos de comer, sino que disfrutemos pero de forma saludable para no sentirnos mal y tampoco estar arrepentidos una vez que terminen las fiestas patrias.
Pronto les subiré un menú tipo para estos días para que tengan algunas ideas
Eviten el consumo de bebidas gaseosas y jugos azucarados, si bien muchas veces lo he repetido, no hace falta volver a recordarlo ya que el exceso de azúcares son calorías vacías sin aporte nutritivo que solo aportarán calorías que son lo que tenemos que cuidar estos días.
En los asados intenten utilizar carnes bajas en grasa, limpien bien las carnes y eviten comerse el cuero del pollito, recuerden que las carnes blancas tienen menos grasas y el cerdo en general es quien más grasas posee
Eviten los embutidos, vienesas, chorizo y longaniza poseen mucha grasa y sodio (sal), ya sean de cerdo, pollo, pavo. Si "mueren" por comer uno, que sea solo la mitad, y si van a comer empanada elijan una opción NO ambas cosas
O empanadas o choripan, esa es la premisa, recuerden que las empanadas son altamente calóricas que sumado con las grasas y sodio del choripan, sería una bomba comer ambas alternativas.
Si van a comer empanadas, que sean de horno, ni fritas ni de hoja, recuerda que la masa de hoja se hace con mantequilla y las frituras producen grasas saturadas.
No se excedan con los aderezos, eviten utilizar la mayonesa (exceso de grasas) o el kétchup (alto en azúcares) y aprovechen de aderezar con pebre, mostaza o aliños en general. Pese a que existan alternativas "light" de mayonesa, nunca va a ser una buena opción por su contenido.
De acompañamiento para el asado aprovecha el consumo de ensaladas, idealmente de hoja verde aliñadas con limón, para favorecer la absorción del hierro de las carnes, recuerda que
Habas
Papas (sobretodo las "papas mayo")
Choclo
Arvejitas
Ensalada de porotos
si bien las comemos como ensaladas NO son ensaladas, su aporte es similar al del arroz o fideos, así que hay que medir su consumo.
Los postres: intenta preferir postres en base a fruta natural y siempre endulzados con endulzantes, incluso puedes comer mote con huesillo pero endulzado con sucralosa, estevia o agave. Evita comer pasteles, churros, algodón de azúcar y demáses que son tan comunes en estas fechas.
Evita el exceso de alcohol, recuerda siempre beber con moderación y sobretodo con responsabilida Los tragos "típicos" del 18, como terremoto, chicha, durazno con vino, son altamente calóricos y azucarados y los tragos más tradicionales son igual de calóricos y aportan solamente calorías vacías, haciendo un daño enorme a nuestro organismo.
#porun18saludable
Porque la responsabilidad de una alimentación saludable y sin caer en excesos está en nuestras manos, porque se acerca la primavera/verano y muchos se van a arrepentir o les va a dar cargo de consciencia estar comiendo y tomando en exceso en estas fechas.
Hagamos de este 18, más saludable, inculquemos hábitos y compartamos al resto.
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